Kỹ năng
Từ vựng
Cấp độ
B1
Bài số
505
Ngày đăng
28/07/2026
Lượt xem
0
Nghe audio (2 đoạn)
Đoạn 1/2
Đoạn 2/2
📌 Nghĩa tiếng Việt: Nhúng thực phẩm, đặc biệt là rau củ, vào nước sôi trong thời gian ngắn rồi vớt ra cho vào nước lạnh ngay để ngừng quá trình nấu.
📖 Định nghĩa (English): To put food, especially vegetables, into boiling water for a short time, then immediately place it in cold water to stop the cooking process.
💡 Ví dụ: "Blanch the green beans for 2 minutes, then transfer them to ice water to keep their bright color."
Dịch: Chần đậu xanh trong 2 phút, sau đó chuyển sang nước đá để giữ màu xanh tươi..
Chủ đề: Đời sống hàng ngày · Cấp độ: B1 · Từ loại: verb