fermentation

📌 Nghĩa tiếng Việt: quá trình hóa học trong đó đường trong thức ăn được chuyển đổi thành rượu hoặc axit nhờ vi khuẩn hoặc nấm men

📖 Định nghĩa (English): the chemical process by which sugars in food are converted into alcohol or acids by bacteria or yeast

💡 Ví dụ minh họa:

1. ① "Fermentation is used to make yogurt and kimchi."
   Dịch: Quá trình lên men được sử dụng để làm sữa chua và kim chi..
2. ② "The fermentation process takes several days."
3. ③ "Wine is produced through the fermentation of grapes."

🔗 Collocations phổ biến: fermentation process · fermentation time · natural fermentation · fermentation tank

Chủ đề: Ẩm thực · Cấp độ: B1 · Từ loại: noun