sear

📌 Nghĩa tiếng Việt: Nấu bề mặt thức ăn nhanh ở nhiệt độ rất cao để tạo màu vàng nâu

📖 Định nghĩa (English): to cook the surface of food quickly at very high heat to brown it

💡 Ví dụ minh họa:

1. ① "First, sear the steak on both sides."
   Dịch: Đầu tiên, áp chảo miếng bò ở cả hai mặt..
2. ② "Searing the meat locks in the juices."
3. ③ "She seared the chicken breasts in a hot pan."

🔗 Collocations phổ biến: sear the meat · sear on both sides · sear over high heat · quickly sear

Chủ đề: Ẩm thực · Cấp độ: B1 · Từ loại: verb